Orang Inggeris mempunyai reputasi untuk menepati masa, sangat formal dan agak membosankan, dan mengenai gastronomi mereka, sebenarnya ia juga tidak begitu popular. Atau sekurang-kurangnya, di restoran di seluruh dunia, hidangan mereka tidak sepopular makanan Cina atau Itali.
Tetapi hari ini kami membawakan anda yang terbaik hidangan khas masakan Inggeris, serta pencuci mulut dan minuman yang paling kaya. Jadi anda boleh mengenali bahawa masakan Inggeris tipikal ia adalah sebagai provokatif, kaya dan menarik, seperti mana-mana budaya gastronomi lain.
Sertai kami dalam membaca siaran ini dan jatuh cinta dengan yang lazat hidangan khas England.
gastronomi bahasa inggeris
Sebelum bermula dengan hidangan terbaik daripada masakan Inggeris tipikal, kami akan memberitahu anda beberapa fakta menarik tentang gastronomi Inggeris yang meriah. Walaupun gastronomi ini sering dipandang remeh dan dikurangkan kepada beberapa hidangan, seperti ikan dan kerepek, ia sebenarnya sangat kaya dan berlimpah.
salah satu yang utama Ciri-ciri masakan Inggeris ialah ia telah berkembang dengan pengaruh yang ketara dari negara luar. Terutamanya negara seperti China, India dan beberapa negara Eropah, menyumbang sebahagian besar bahan-bahan yang digunakan hari ini dalam diet Inggeris.
Begitu juga, beberapa orang tahu bahawa England mempunyai lebih daripada 700 jenis keju yang berbeza untuk digunakan dalam penyediaan hidangan mereka. Dan walaupun Perancis secara amnya adalah negara yang terkenal di dunia kerana mempunyai kepelbagaian keju terhebat, sebenarnya England mengatasinya dalam kuantiti.
Satu ciri yang diiktiraf dengan baik gastronomi bahasa inggeris, ialah mereka mempunyai pelbagai jenis teh dan mereka mengambilnya pada bila-bila masa sepanjang hari. Walaupun semasa sarapan pagi, teh hijau atau teh Inggeris tradisional kebanyakannya menggantikan secawan kopi.
Satu lagi fakta menarik ialah bahasa Inggeris mempunyai pelbagai nama untuk merujuk kepada makanan, bergantung pada wilayah tempat anda berada. Sebagai contoh, gulung atau roti gulung juga dipanggil roti, baps atau kek barm di kawasan lain, yang biasanya agak mengelirukan bagi pelancong.
Hidangan tipikal terbaik England
Seterusnya, kami akan membuatkan anda ingin mencuba rasa yang lazat masakan tradisional Inggeris. memperkenalkan awak senarai hidangan Inggeris berikut yang anda tidak boleh ketinggalan.
Pai Gembala
Adakah anda ingin jatuh cinta dengan kek? Nah ini yang satu! Pai gembala, menurut terjemahan literalnya, ialah a hidangan pengiktirafan besar di kalangan orang Inggeris. Dan ia adalah, selain dari lazat, ia cukup lengkap.
Ia berasaskan daging kambing yang digoreng dengan pelbagai sayur-sayuran yang ditutup dengan lapisan nipis kentang tumbuk iaitu gratin di dalam ketuhar. Ia dicipta pada abad ke-17, masa yang sukar untuk England, apabila banyak keluarga menggunakan sisa daging dari hari-hari sebelumnya dan mencampurkannya dengan kentang. Itu pada masa itu adalah makanan yang paling mudah diakses.
gelembung dan squaek
Salah satu perkara yang paling mencirikan makanan dari England ialah nama yang menarik, dan salah satu yang paling lucu ialah gelembung dan berdecit. Terjemahannya ke dalam bahasa Sepanyol akan menjadi gelembung dan jeritan, ia adalah satu pinggan gastronomi bahasa inggeris dipopularkan semasa Perang Dunia II.
Penyediaan ini, sebagai tambahan kepada rasa yang indah, sangat sesuai untuk tidak membazir makanan. Oleh kerana, secara ringkas, ia adalah sisa sayur-sayuran, biasanya dari panggang Ahad yang terkenal, yang diuli dengan kentang tumbuk, dan kemudian digoreng.
Walaupun nampak ringkas resipinya, ia adalah penyediaan yang sangat lazat dan ia biasanya dihidangkan sebagai iringan hidangan utama.
Ahad Panggang
Di England adalah mustahil untuk tidak menghormati hari Ahad yang suci, yang merupakan hari untuk berehat dan keluar sedikit daripada rutin. Dan apakah cara yang lebih baik untuk menikmati dan berehat daripada menyediakan dan makan daging panggang yang baik seperti panggang Ahad?
Panggang Ahad adalah representasi terbaik daripada makanan khas England. Ia terdiri daripada daging panggang, kambing, ayam atau itik, disertai dengan pelbagai jenis sayur-sayuran. Mereka juga menambah beberapa roti yang lazat dan kecil, serta beberapa kentang panggang yang menakjubkan.
Ia berasal dari tradisi zaman pertengahan di mana orang-orang bangsawan menganjurkan panggang ini pada hari Ahad untuk hamba mereka yang setia. Tradisi yang kekal dalam budaya negara dan menjadi sebahagian daripada kehidupan seharian.
kentang sumbat
Kentang adalah bahan penting dalam budaya gastronomi Inggeris dan hidangan ini benar-benar membintanginya, seperti namanya. Mereka disumbat kentang terlebih dahulu dengan sedikit mentega dan kemudian dengan rebusan yang lazat yang boleh menjadi tuna, daging atau keju.
Walaupun begitu mudah, anda boleh menemui pelbagai jenis, dan hidangan ini juga merupakan bahagian penting dalam masakan tradisional Inggeris.
Ayam Tikka Masala
Walaupun penciptanya adalah seorang Hindu, England adalah tempat di mana hidangan lazat ini, penuh warna dan rasa, dicipta. Ia sangat terkenal dan terkenal sehingga seorang menteri Inggeris mendakwa bahawa ini benar-benar Hidangan kebangsaan Britain.
Ia berasaskan beberapa keping ayam sederhana yang dimasak dalam sos masala yang lazat. Kadang-kadang mereka menambah santan, sos tomato atau bahan lain, bergantung pada rasa dan kawasan.
Rasanya yang pedas dan menawan disediakan oleh kepelbagaian rempah yang terkandung di dalamnya, jelas disebabkan oleh keturunan Hindu. Tetapi akhirnya ia adalah hidangan untuk menjilat jari anda.
banger dan tumbuk
Hidangan lazat ini menggabungkan dua bahan kegemaran orang Inggeris, seperti sosej dan kentang. Banger and mash ialah hidangan yang agak ringkas, terdiri daripada sosej panggang yang dihidangkan di atas katil kentang tumbuk berkrim.
Biasanya, mereka juga menambah kacang dan sos kuah yang baik, yang merupakan satu lagi penyediaan yang sangat dihargai oleh British. Banger dan tumbuk adalah representasi terbaik bagaimana masakan inggerispenyediaan yang mudah tetapi mempunyai banyak rasa.
Sandwic
Kita semua telah merasai sandwic yang indah, tetapi mungkin tidak semua orang tahu bahawa ia berasal dari bahasa Inggeris, itulah sebabnya ia adalah sebahagian daripada masakan Inggeris tipikal. Ia dicipta oleh Earl Inggeris, John Montagu, juga dipanggil Earl of the Sandwich.
Sandwic istimewa ini disediakan dengan dua keping roti, dan pelbagai bahan kaya ditambah di tengah. Di England, bahan yang paling biasa ialah salmon salai, bacon, dan keju cheddar.
Babi dalam selimut
Satu lagi hidangan yang lazat gastronomi bahasa inggeris ia adalah sosej babi yang dibalut dengan bacon, atau ping dalam selimut dalam bahasa Inggeris. Seperti namanya, sosej daging babi ditutup dengan lapisan bacon dan kemudian dimasak.
Masakannya boleh dibakar di atas panggangan, dibakar atau digoreng. Cara mereka dimasak adalah perkara yang paling tidak penting, yang penting ialah mereka tidak kehilangan rasa indah mereka dalam apa jua cara. Mereka biasanya disediakan untuk melengkapkan hidangan daging lembu panggang.
Daging Lembu Wellington
Pencinta daging akan gembira dengan hidangan Inggeris yang lazat ini, kerana ia tidak lebih daripada a daging lembu tenderloin diperisakan dengan herba dan rempah ratus yang memberikan rasa yang unik. Di samping itu, daging dibalut dengan lapisan nipis pastri puff, dan kemudian perlahan-lahan dimasak. Ia dihidangkan dengan sebahagian besar kentang panggang.
Resipi kaya ini berhutang namanya kepada Duke of Wellington, Arthur Wellesley, yang menganjurkan jamuan di kediamannya dan menghidangkan sirloin yang dibungkus dengan pastri puff. Yang menggembirakan semua tetamu.
sarapan Inggeris penuh
Ia adalah cara terbaik untuk memulakan hari untuk sesiapa sahaja di England, kerana ia adalah a sarapan pagi yang lengkap, berkhasiat dan lazat. Ia termasuk telur goreng atau hancur dengan bakon, sosej dan roti bakar yang lazat, disapu dengan mentega dan jem.
Di beberapa wilayah ia juga tambah ke dalam pinggan, kentang goreng dan beberapa kacang panggang yang lazat. Ia dihidangkan disertai dengan secawan teh atau kopi tradisional, seperti yang anda suka, dan segelas jus oren.
puding yorkshire
Walaupun namanya kelihatan seperti hidangan manis, ia adalah a resepi salad yang menyelerakana. Ia terdiri daripada sejenis kek atau roti, hasil campuran tepung, susu, telur dan mentega, dengan penampilan yang melambung dan provokatif.
Ia biasanya dihidangkan sebagai menemani makan malam panggang tradisional atau makan malam panggang.
makan malam panggang
Makan malam panggang adalah hidangan tradisi Inggeris asli. Ia disediakan terutamanya untuk makan malam Ahad. Untuk menyediakannya, letakkan daging diperisakan di atas panggangan, yang biasanya kambing dan dihidangkan dengan kentang panggang atau puding Yorkshire yang lazat.
Untuk melengkapkan hidangan, ia juga mengambil beberapa sayur-sayuran seperti lobak merah, brokoli, daun bawang, kembang kol dan lain-lain. Dan semua unsur lazat yang membentuk hidangan ini dimandikan dengan sos daging atau keju yang lazat.
Pasties Cornish
Pasties cornish adalah lain makanan Inggeris tipikal. Ia adalah sejenis pai yang dibuat dengan tepung gandum. Isinya adalah rebusan lazat yang disediakan dengan daging lembu cincang dan sayur-sayuran seperti bawang, rutabagas dan kentang.
Empanada lazat ini berasal sebagai makanan khas untuk pelombong, yang tidak dapat meninggalkan lombong untuk makan tengah hari. Mereka kemudiannya membawa pasta Cornish mereka untuk makan tengah hari, kerana tekstur pastri yang tebal membuatkan daging tetap hangat untuk lebih lama.
Pencuci mulut dan Minuman British Klasik
Selepas membentangkan anda penyediaan masakan terbaik gastronomi England, ia hanya tinggal bercakap tentang pencuci mulut dan minuman tradisionalnya. Supaya apabila anda berani mencuba salah satu hidangan mereka, pengalaman gastronomi anda lengkap.
bir Inggeris
Pakar dalam jenis minuman ini mengesahkan bahawa bir Inggeris adalah salah satu yang terbaik, terutamanya yang ditapai dalam tong, jenis ale. Bir dan cider adalah minuman yang paling banyak diminta sebagai iringan masakan khas Inggeris di bar, pub dan restoran.
teh inggeris
Tiada tempat di dunia ini adalah begitu banyak teh yang digunakan seperti di England. Mereka mempunyai pelbagai jenis teh sehingga tidak mungkin mereka bosan meminumnya. Minuman manis dan panas ini biasanya dimakan bersendirian atau dengan susu, semasa sarapan pagi, dengan makanan ringan dan dalam minum petang Inggeris yang tidak dapat dilupakan.
pai epal
Pai epal adalah par excellence pencuci mulut tradisional england. Ia dibuat seperti pai lain, dengan pes tepung lembut, diisi dengan penyediaan gula-gula epal yang indah.
perkara remeh
memang sedap pencuci mulut bahasa inggeris yang disediakan terutamanya pada waktu Krismas dan yang menggembirakan walaupun selera yang paling mencabar. Triflle disediakan dengan meletakkan lapisan penyediaan berikut: kek span, jeli buah-buahan, krim Inggeris yang indah, kepingan buah-buahan dan krim putar. Pencuci mulut yang pertama masuk ke mata kerana penampilannya yang provokatif.
Runtuh
Ia adalah antara yang paling lazat pencuci mulut england. Ia disediakan dengan tepung, gula, mentega dan pelbagai buah-buahan cincang. Buah-buahan biasanya epal, pear, strawberi dan ceri. Ia adalah manis dan lazat seperti yang unik, kerana ia dihidangkan panas tetapi disertai dengan ais krim atau krim sejuk.
kek bakewell
Ia adalah pastri yang rangup, diperbuat daripada pes tepung yang diisi dengan jem dan badam. Ia dihidangkan dengan lapisan fondant yang nipis dan kerana kehebatannya, adalah mustahil bagi mereka yang mencubanya untuk tidak meminta bahagian lain.
kuih jaffa
Kek Jaffas sangat indah biskut british tradisional, yang mula memaniskan selera Inggeris dari dekad pertama abad ke-20. Ia adalah biskut selembut kek span dan berbentuk bulat, ia diisi dengan marmalade oren berkrim dan sayu coklat.
Dengan cara ini kami telah menyelesaikan artikel kami mengenai hidangan khas masakan Inggeris. Kami berharap kami telah memikat hati anda dengan penerangan tentang semua hidangan lazat ini dan kini anda menjadi peminat makanan Inggeris. Beritahu kami, yang mana satu kegemaran anda?