Adakah anda tahu bahawa Chef bintang Michelin tidak berlari dengan nasib yang sama seperti restoran? Ya, restoran boleh menerima maksimum tiga bintang, tetapi chef tidak mempunyai sebarang had.
Cef dengan anugerah Michelin terbanyak di dunia memegang pengiktirafan penting ini, berkat kerja sempurna mereka di restoran yang mereka kendalikan.
Ketahui tentang chef yang telah mencapai kejayaan dapatkan perbezaan ini daripada Panduan Michelin.
Chef dengan bintang Michelin terbanyak di dunia
Bintang Michelin sinonim dengan kecemerlangan dalam dunia gastronomi. Untuk mendapatkannya, tukang masak dikehendaki memenuhi piawaian tertentu yang dikenakan oleh Panduan Michelin.
Oleh itu, mereka tidak begitu mudah untuk dicapai malah boleh mengambil masa bertahun-tahun untuk dicapai. Dan jika anda tidak mengekalkan kualiti, anda boleh kehilangannya.
Chef dengan bintang Michelin terbanyak di dunia ialah chef Alain Ducassea Monegasque dengan lebih daripada 40 tahun pengalaman masakan.
Dia memulakan perjalanannya menimba ilmu dalam industri perhotelan Bordeaux, yang kemudiannya diperkukuhkan apabila dia melalui restoran yang berbeza.
Sebahagian daripada pengiktirafannya adalah untuknya gaya masakan yang unik, terkenal untuk memasak bahan pada suhu rendah dan menggunakan beg vakum untuk membuat resipi tertentu.
Dia memenangi dua bintang Michelin pertamanya di dapur La Terrasse, restoran Hotel Juana, yang terletak di Juan-les-Pins.
Namun, itu hanyalah permulaan jalan yang telah membawanya memperoleh 20 bintang Michelin yang telah dicapainya setakat ini.
Hari ini, Alain Ducasse bertanggungjawab mengendalikan 34 restoran, sembilan bar dan tiga sekolah masakan di seluruh dunia.
sebahagian daripadanya pertubuhan yang diiktiraf Mereka ialah Le Louis XV (Monaco), Le Meurice (Perancis), Alain Ducasse di Dorchester (United Kingdom), Alain Ducasse di Morpheus (Macau) dan Istana Versailles – Le Grand Contrôle (Perancis).
Senarai 100 chef dengan bintang Michelin di dunia
Selain Alain Ducasse, terdapat banyak chef lain dengan bintang Michelin di dunia.
Setiap daripada mereka telah dianugerahkan pengiktirafan ini sepanjang kerjaya mereka, berkat perkhidmatan mereka yang luar biasa.
Walaupun masing-masing mempunyai gaya masakan tersendiri, Mereka semua tahu bagaimana untuk meningkatkan rasa setiap ramuan dan menawarkan persekitaran yang menyenangkan untuk tetamu mereka.
Baca dan ketahui apakah ini. cef yang memenangi anugerah oleh Michelin Guide yang popular.
- Pierre Gagnaire (Restoran Pierre Gagnaire)
- Martin Berasategui (Restoran Lasarte)
- Yannick Alleno (Restoran Pavillon Ledoyen)
- Gambar Anne-Sophie (Gambar Restoran)
- Enrico Bartolini (Restoran Enrico Bartolini al Mudec)
- Andreas Walk (Restoran Schloss Schauenstein)
- Gordon Ramsay (Restoran Gordon Ramsey)
- Yoshihiro Murata (Restoran Kikunoi Honten)
- Seiji Yamamoto (Restoran Ryugin)
- Umberto Bombana (8½ Otto dan Mezzo)
- Hélène Darroze (Restoran Hélène Darroze di The Connaught)
- Thomas Keller (Restoran Per Se)
- Jordi Cruz (Restoran Abac)
- Heston Blumental (Restoran The Fat Duck)
- Masahiro Yoshitake (Restoran Sushi Tokyo Yoshitake)
- Heinz Beck (Restoran La Pergola)
- Paco Pérez (Restoran Miramar)
- Quique Dacosta (Restoran Quique Dacosta)
- Eneko Atza (Restoran Azurmendi)
- Mauro Colagreco (Restoran Mirazur)
- Dabiz Muñoz (Restoran DiverXO)
- Björn Frantzen (Restoran Frantzén)
- Esben Holmboe Bang (Restoran Maaemo)
- Grant Achatz (Restoran Alinea)
- Joan Roca (Restoran El Celler de Can Roca)
- Rasmus Kofoed (Restoran Geranium)
- Julien Royer(Restoran Odette)
- Jonnie Boer(Restoran Librije)
- Massimo Bottura (Restoran Osteria Francescana)
- Daniel Humm (Restoran Eleven Madison Park)
- René Redzepi (Restoran Noma)
- Enrico Crippa (Restoran Piazza Duomo)
- Sven Elverfeld (Restoran Aqua)
- Niko Romito (Restoran Reale)
- Massimiliano Alajmo (Restoran Le Calandre)
- Mauro Uliassi (Restoran Uliassi)
- Paolo Casagrande (Restoran Lasarte)
- Norbert Niederkofler (Restoran St. Hubertus)
- Peter Goossens (Restoran Hof van Cleve)
- Guillaume Galliot (Restoran Caprice)
- Angel Leon (Restoran Aponiente)
- Corey Lee (Restoran Dobi Perancis)
- Arnaud Lallement (Restoran L’Assiette Champenoise)
- Dominique Crenn (Restoran Atelier Crenn)
- Clare Smyth (Restoran Teras Oleh Clare Smyth)
- Alain Passard (Restoran L’Arpège)
- Arnaud Donckele (Kelimpahan Restoran)
- Tristin Farmer (Restoran Zén)
- Marco Müller (Restoran Rutz)
50-100
- Christian Bau (Restoran Makan Malam Terbaik Victor)
- Ana Roš (Restoran Hiša Franko)
- Yusuke Takada (Restoran La Cime)
- Ivan & Sergey Berezutskiy (Restoran Taman Berkembar)
- Rasmus Munk (Restoran Alchemist)
- Syrco Bakker (Restoran Pure C)
- Eric Vildegaard (Restoran Jordnær)
- Hiroyasu Kawate (Restoran Florilège)
- Nino Di Costanzo (Restoran Daní Maison)
- Soenil Bahadoer (Restoran De Lindehof)
- Nico Boreas (Restoran Sabero)
- Wassim Hallal (Restoran Frederikshøj)
- Nick Bril (Restoran The Jane)
- Paco Roncero (Restoran Paco Roncero)
- Alex Atala (Restoran DOM)
- Dan Barber (Restoran Blue Hill)
- Paco Morales (Restoran Noor)
- Thomas dan Mathias Sühring (Restoran Sühring)
- Alexandre Couillon (Restoran La Marine)
- Diego Guerrero (Restoran DSTAgE)
- Vicky Lau (Restoran Tate)
- Gert De Mangeleer (Hertog Jan at Botanic)
- Emma Bengtsson (Restoran Aquavit)
- Henrique Sá Pessoa (Restoran Alma)
- Andoni Luiz Aduriz (Restoran Mugaritz)
- Michelangelo Mammoliti (Restoran La Madernassa)
- Hans Neuner (Restoran Laut)
- Mory Sacko (Restoran MoSuke)
- Gregoire Berger (Restoran Ossian)
- Przemysław Klima (Restoran La Bottigliera 1881)
- Floriano Pellegrino (Restoran Bros)
- Helena Rizzo (Restoran Kacang)
- Himanshu Saini (Restoran Trèsind Studio)
- Karime López (Restoran Gucci Osteria)
- Roy Cáceres (Restoran Metamorfosis)
- Dave Pynt (Restoran Burnt Ends)
- Vladimir Mukhin (Restoran Arnab Putih)
- Adam Dahlberg & Albin Wessman (Restoran Adam/Albin)
- Jonathan Zandbergen (Restoran Merlet)
- Ricardo Chaneton (Restoran MONO)
- Antonia Klugmann (Restoran L’Argine a Vencò)
- Edwin Rodriguez (Restoran Quimbaya)
- Joris Bijdendijk (Restoran Wils)
- Agustin Balbi (Restoran Andō)
- Anatoly Kazakov (Restoran Selfie)
- Vicky Chen (Restoran Vea)
- Juan Manuel Barrientos (Restoran El Cielo)
- Rafa Costa e Silva (Restoran Lasai)
- Juan Camilo Quintero (Restoran Il Poggio Rosso)
- Kisko Garcia (Restoran Choco)