Masakan Venezuela adalah penuh rasa, warna dan tekstur. Ketahui apakah hidangan tipikal yang anda tidak boleh ketinggalan apabila anda mengunjungi restoran makanan Venezuela.
Dengan cara ini, anda akan tahu apa yang perlu diminta apabila anda berada dalam satu dan anda boleh nikmati pengalaman gastronomi yang ditawarkan oleh negara Amerika Latin ini sepenuhnya.
bendera kreol
Astaka Creole adalah salah satu daripada hidangan tipikal masakan Venezuela.
Ia dibuat dengan nasi putih, hirisan pisang goreng, kacang hitam dan daging cincang.
Walaupun itu adalah ramuan utamanya, boleh disediakan mengikut varian setiap wilayah negara, menukar daging dengan anjing rebus.
Panggang hitam
Panggang hitam adalah hidangan yang disediakan dengan a sekeping bulat yang bagus. Daging dimasak perlahan-lahan dalam sup yang mengandungi bawang, lobak merah, oregano, panela, dan laurel.
Semasa memasak, kuahnya dikurangkan sehingga mendapat sos perang, mengikut warna kertas.
Ia adalah hidangan yang patut dicuba untuk kontras yang wujud antara rasa daging dan kemanisan sos.
Ia adalah resipi yang sangat serba boleh yang anda boleh iringkan dengan nasi, pasta, kentang tumbuk atau salad.
Baiklah
The bienmesabe adalah salah satu pencuci mulut lambang antara hidangan masakan Venezuela. Jika anda bernasib baik untuk mengunjungi restoran tradisional Venezuela, jangan lepaskan peluang untuk mengakhiri malam dengan merasai resipi ini. Nasihat kami adalah untuk mengambil kira dari awal untuk mendapatkan pencuci mulut dengan selera.
Manis ini terdiri daripada lapisan kek kelapa, diisi dengan krim pastri kelapa.
Kek yang digunakan ialah gebu dan basah, memandangkan ia dimandikan dengan campuran susu pekat, santan dan rum. ¡Untuk menjilat jari anda!
Ia dihiasi dengan meringue dan serbuk kayu manis ditabur untuk menambah rasa.
Arepa
Pasti anda pernah mendengar tentang arepa yang terkenal kerana ia adalah a hidangan yang tidak hilang di meja Venezuela.
Arepas dibuat dengan tepung jagung putih, air dan secubit garam.
Setelah bahan-bahan tersebut digaul, diperolehi doh yang daripadanya diambil roti kecil dan dibentuk sehingga diperolehi sejenis cakera.
Arepas boleh sediakan di atas seterika atau goreng, dan kemudian isi dengan bahan masin yang berbeza. Bergantung pada sama ada anda berada di restoran yang lebih tradisional atau inovatif, anda boleh menemui adunan yang sangat pelbagai untuk arepa anda.
Beberapa contoh ialah ham dan keju, daging tenunan, queen pepiada – campuran ayam dengan alpukat dan mayonis -, keju dengan kacang hitam, kaki bakar, ayam kering, telur hancur dan ikan anjing.
Hidangan popular ini mempunyai versi yang menakjubkan, seperti arepa manis atau kulit babi.
Andes Pisca
Pisca Andes ialah satu lagi Masakan Venezuela patut dicuba.
Ia adalah sup yang disediakan dengan sup ayam, yang dipekatkan menggunakan susu dan keju. Telur, kentang potong dadu dan lobak merah ditambah kepada ini.
Sup ini sedap dan tidak berat langsung, jadi anda boleh memakannya semasa sarapan pagi atau pada bila-bila masa sepanjang hari. Failkan dalam semua sarapan tengah hari Venezuela.
Hallaca
Salah satu hidangan penting masakan tradisional Venezuela ialah hallaca. Ia bersedia untuk Perayaan Disember seperti Malam Krismas, Krismas dan Malam Tahun Baru.
Ia dibuat dengan meletakkan sebiji bola doh yang disediakan dengan tepung jagung putih di atas daun pisang, yang telah dibasuh sebelum ini.
Bahan-bahan seperti yang popular diletakkan di tengah-tengah doh rebusan daging, kismis, buah zaitun, bawang besar, ayam sumbu, lada merah, dan caper.
Daun pisang ditutup, sehingga bahan-bahan ditutup, dengan ciri bentuk segi empat tepat. Ia diikat dengan benang kapas tebal dan dimasak dalam periuk dengan air mendidih.
Bergantung pada wilayah negara, variasi boleh didapati dalam resipi. Contohnya, ke dewan telur masak, dogfish atau kacang polong ditambah (lebah).
burung parkit
Burung parkit ialah a Varian Venezuela telur hancur klasik.
Mereka mempunyai cara penyediaan yang sama tetapi dibumbui dengan bahan-bahan lain. Tomato dan bawang cincang ditambah dalam kepingan kecil.
Ia dimakan semasa sarapan pagi dan makan malam seperti inti untuk roti, empanada dan arepa.
Cachapa
Satu lagi masakan khas Venezuela ialah cachapa.
Ia adalah hidangan dengan bentuk dan penghuraian yang serupa dengan penkek, tapi hunk disediakan dengan doh jagung yang dikisar, jadi ada yang lebih konsisten.
Mereka dimakan baru dibuat dan boleh diisi dengan keju mozarella, kepingan daging babi goreng, ham dan keju, mentega, daging tenunan, ayam dan daging babi tenunan.
Cachapas menonjol kerana kontras rasa yang wujud antara kemanisan doh yang disediakan oleh jagung dan bahagian masin yang menyediakan inti yang digunakan.
anak anjing
Sekeping kecil itu ialah a produk pastri yang boleh dibandingkan dengan croissant.
Anak-anak itu diisi sebelum dibakar dengan rasa masin. Beberapa bit yang dijual adalah dari ham, ham, dan keju Philadelphia, ham, dan keju, dan ham bacon.
Anda boleh memakannya pada bila-bila masa sepanjang hari, diiringi dengan minuman yang menyegarkan.
Perkara terbaik tentang kiub adalah kontras antara rasa inti, kelembutan doh dan kemanisan yang disediakan oleh lapisan sirap kayu manis yang ditambah sebelum dibakar.
Kambing kelapa
Kambing kelapa adalah satu lagi hidangan masakan Venezuela yang mesti anda cuba. Adakah tipikal kawasan pantai negara dan ditawarkan di banyak restoran Venezuela sebagai salah satu lambangnya yang hebat.
Ia terdiri daripada kepingan daging kambing yang dimasak dalam santan. Penyediaan ditambah bawang parut, sos Inggeris, bawang putih, lada hitam tanah, daun bay, cuka wain, tomato dalam kepingan, kari, paprika merah, onotus cincang manis dan minyak cili.
Boleh dihidangkan bersama nasi, pisang hijau goreng, ubi kayu goreng atau masak (bercacat) atau satu salad segar secukup rasa.
Kuih Bejarana
Kek Bejarana adalah salah satu pencuci mulut yang merupakan sebahagian daripada masakan Venezuela yang paling popular.
Kerana ia tidak boleh sebaliknya, bahan utamanya ialah pisang, dicampur dengan serbuk kayu manis, keju segar, buah pala, sirap, mentega, kertas dan bunga cengkih.
Ia mempunyai tekstur yang padat, serupa dengan puding roti. Ia dihiasi dengan biji bijan.
Lalat
Mandocas adalah satu goreng popular dalam gastronomi Venezuela.
Ia dibuat dengan adunan yang bahan utamanya ialah pisang. Panela, tepung jagung, biji anise, dan kadangkala keju segar juga ditambah.
Sebaik sahaja anda mempunyai doh dengan tekstur yang boleh dibentuk, ia diberi bentuk yang serupa dengan titisan air. Untuk menamatkan, goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan garing.
Anda boleh menemani mereka dengan keju dan sirap panela yang dikurangkan.
Roti Ham
Roti ham adalah satu lagi hidangan masakan Venezuela yang dihidangkan pada Malam Krismas, Krismas dan Malam Tahun Baru.
Tetapi jangan biarkan itu menghalang anda daripada mencubanya pada bila-bila masa sepanjang tahun jika anda menemuinya dalam menu restoran gastronomi Venezuela.
Ia adalah roti yang diisi dengan ham masak, kismis dan buah zaitun. Bergantung pada restoran, anda akan menemui versi lain dengan hirisan bacon dan keju krim.
Seperti resipi lain, rasa roti adalah indah. Di satu pihak, anda mempunyai apa ham masin, berbeza dengan kemanisan doh dan kismis.
Chicha
Chicha ialah minuman yang manis dan menyegarkan, sesuai untuk dinikmati semasa musim panas, dan sudah tentu, sangat tipikal di Venezuela.
Ia disediakan dengan nasi masak, kayu manis tanah, gula, vanila pati dan susu. Bahan-bahannya dicairkan dan minuman konsisten pekat diperolehi.
Semasa menghidang, segelas dengan ketulan ais yang mencukupi digunakan, dihiasi dengan susu pekat dan taburan kayu manis yang telah dikisar.
cium kelapa
Resipi Venezuela dengan sentuhan manis yang anda tidak boleh ketinggalan adalah ciuman kelapa.
Ini adalah kuki yang disediakan dengan campuran tradisional, tetapi kelapa parut dan panela ditambah.
Dengan membakarnya, anda mendapat sedikit biskut lembut dan manisan yang sempurna untuk ditemani dengan kopi yang enak.
Empanada
Empanada ialah a hidangan yang sangat diperlukan dalam masakan Venezuela. Mereka boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari.
Mereka seperti sejenis kek berbentuk bulan sabit yang disediakan tepung jagung putih, yang diisi dan digoreng sebelum dimakan.
Anda boleh memesan empanada yang diisi dengan keju, daging lap, ham dan keju, daging lembu cincang, anjing, chorizo, udang, domino -kacang hitam dan keju-, parkit, sosej, sotong dan panggang hitam.
Di samping itu, kami mengesyorkan bahawa cuba sos yang mereka tawarkan di tapak, seperti sos bawang putih atau guasacaca.
Tostones
Tostones juga dikenali sebagai patacones, mereka popular dalam masakan tradisional Venezuela.
Ia disediakan dengan pisang jantan atau biasa. Pisang dipotong menjadi kepingan yang digoreng dan dihancurkan untuk memberikan bentuk cakera yang tidak teratur.
Dalam gastronomi Venezuela mereka adalah a teman hidangan yang sangat baik, serta ia boleh dihidangkan secara berasingan dengan salad, keju atau sos.
Majarete
Satu lagi pencuci mulut yang lazat dari gastronomi Venezuela ialah majarete, pernahkah anda mendengarnya? Su gabungan rasa akan membuatkan anda mahukan satu bahagian lagi.
Pencuci mulut ini dibuat dengan tepung jagung, santan, gula, batang kayu manis dan panela.
Rasa dan konsistensinya adalah serupa dengan buah kelapa.
Tizana
Tizana ialah a minuman popular dari masakan Venezuela, sesuai untuk menyejukkan badan semasa musim panas.
Ia disediakan dengan asas limau dengan grenadine atau jus tembikai dengan lemon dan oren.
Buah-buahan ditambah kepada jus dalam kepingan. Antara yang digunakan ialah mangga, nanas, betik, oren, pisang, anggur, epal, tembikai dan strawberi.
Ia dihidangkan sejuk dan buahnya dimakan semasa anda mengambilnya.
Serbuk ayam
Untuk menyelesaikan senarai hidangan lambang masakan Venezuela, kami dapati ayam tepung atau pai ayam.
Ia adalah kek yang disediakan dengan adunan rapuh seperti quiche dengan isian yang sangat berbeza.
Isinya disediakan dengan ayam kering, cili manis (lada), paprika hijau, bawang besar, zaitun, kismis, paprik merah, bawang putih, daun bawang dan caper.
Ia adalah hidangan yang sesuai untuk makanan atau jika anda meraikan majlis istimewa.
Dengan ulasan lengkap gastronomi Venezuela yang paling melambangkan ini, anda bersedia untuk melawat mana-mana pertubuhan makanan Venezuela dan memesan hidangan yang paling sesuai dengan keinginan anda. Senarai ini terlalu panjang, kami bimbang anda perlu mengulangi beberapa kali.