Seronok untuk bertemu dan menikmati hidangan tempatan, tetapi sentiasa menarik untuk mengembangkan selera kepada rasa baharu dan eksotik. Temui bersama kami resipi paling tipikal di benua Eropah. ¡Sertai kami untuk perjalanan melalui hidangan terbaik di Eropah!
Memandangkan kekayaan budaya yang hebat di benua Eropah, hidangan ini penuh dengan rasa, bahan-bahan baru dan teknik masakan yang mengejutkan.
Ketahui tentang hidangan ikonik gastronomi yang baik di Eropah dan teruskan dan luaskan pilihan anda dengan mencuba 27 hidangan lazat inisatu untuk setiap negara Kesatuan Eropah:
Jerman: Chucrut
Sauerkraut Jerman adalah antara hidangan terbaik di Eropah untuknya serba boleh di dapur.
Ia adalah ditapai yang disediakan dengan kubis cincang dan garam. Campuran ini disimpan selama berbulan-bulan untuk mendapatkan rasa asid yang popular.
Hidangan ini sesuai sebagai hiasan untuk daging, sosej, ikan, ham dan buku jari.
Austria: Schnitzel
Sebaliknya, antara hidangan terbaik di Eropah anda tidak boleh ketinggalan schnitzel. Ia berasal dari Austria, tetapi kita telah melihat bagaimana ia telah menjadi antarabangsa.
Ia disediakan dengan dua isi daging lembu yang ditaburi tepung, ditutup dengan telur yang telah dipukul dan disalurkan melalui serbuk roti sebelum digoreng.
Terdapat beberapa versi di mana fillet diisi dengan ham dan keju. Juga Minyak biasanya digantikan untuk menggoreng dengan mentega atau mentega.
Belgium: Kerang dengan kentang
Kerang dengan kentang atau moules et frites Ia adalah hidangan tradisional gastronomi tipikal Eropah.
Resipi ini adalah campuran kentang goreng klasik dengan kerang kukus.
Kerang biasanya dihidangkan dalam periuk dan kentang goreng di atas pinggan yang berbeza.
Walaupun kerang dikukus dalam resipi tradisional, ia boleh dibuat dalam sos atau dihidangkan mentah.
Bulgaria: Banitsa
Banitsa Bulgaria ialah a produk pastri yang boleh manis atau masin.
Ia disediakan menggunakan pes tajam. Salah satu versi tradisionalnya diisi dengan keju biri-biri dan telur yang dipukul, serta bayam.
Semasa menutupnya diberi bentuk bulat yang ingin tahu, serupa dengan ensaimada yang popular.
Seperti yang kami nyatakan, ia bukan resipi yang terhad kepada versi masin, kerana ia juga biasanya dipenuhi dengan rambut malaikat.
Cyprus: Sheftalia
Cyprus menempatkan salah satu hidangan terbaik di Eropah dalam bidang gastronominya.
Ia terdiri daripada sosej panggang. Adakah dibuat dengan daging kambing dan babi.
Daging mulia haiwan ini dicampur dengan bawang merah, bawang putih, garam laut dan lada untuk menambah rasa.
Setelah masak, shephthalias ia dihidangkan pada roti pita dan jus lemon digunakan sebagai pembalut.
Croatia: Strukli
Strukli Croatia adalah hidangan yang Ia akan mengejutkan dengan kesederhanaan dan rasa yang indah.
Mereka adalah sejenis cannelloni yang disediakan dengan doh yang dibuat dengan tepung dan air. Dengan membakarnya, mereka memperoleh tekstur yang serupa dengan pastri puff.
Mereka dipenuhi dengan campuran krim masam dengan keju kotej dan anda boleh memesannya dibakar atau direbus.
Denmark: Stegt flæsk
Hidangan terbaik dan paling representatif di Denmark ialah stegt flæsk.
Terdiri daripada kepingan daging babi yang digoreng dalam mentega. Terdapat versi lain di mana ia dibungkus terlebih dahulu sebelum digoreng.
Untuk mencapai kontras rasa yang baik, dihidangkan dengan kentang masak dan sos krim dengan pasli.
Slovakia: Bryndzové Halušky
Walaupun namanya sukar disebut, anda harus melakukan segala-galanya untuk mencuba sepiring bryndzové halušky.
Ia adalah hidangan yang terdiri daripada a jenis pasta sama dengan gnocchi.
Mereka dilindungi oleh satu krim yang lazat dan sos keju biri-biri. Ia juga dihiasi dengan bacon goreng dalam kepingan kecil.
Slovenia: Kranjska klobasa
Antara hidangan terbaik di Eropah, kranjska klobasa adalah penting.
Ia adalah sosej yang disediakan dengan sedikit rempah dan lazat untuk proses merokok yang dikenakan. Selain itu, ia mempunyai gabungan sempurna daging tanpa lemak dan berlemak.
Ia biasanya dihidangkan dalam lidi dan anda boleh menghargai kualiti daging yang digunakan untuk membuatnya.
Sepanyol: Paella
Paella adalah hidangan serba boleh dan lazat yang sudah pasti antara hidangan terbaik di Eropah. Dan walaupun terdapat versi di banyak negara, tidak seperti versi sebenar paella tradisional Valencia dengan kayu api: nasi, ayam dan daging arnab, kacang hijau dan lobak merah. Perisa yang dibuat kesederhanaan, berakhir dengan sentuhan rosemary segar. Kadang-kadang boleh bawa siput.
Nasi Valencia lain seperti beras hitam, nasi band atau paella makanan laut juga terkenal.
Juga, ia adalah hidangan yang tidak terhad kepada bahan-bahan ini. wujud versi dengan pertukaran nasi dengan mi, yang dikenali sebagai fideuà.
Estonia: Kiluvõileib
Estonia juga memberi sumbangan besar kepada gastronomi tipikal Eropah dengan kiluvõileibnya.
Adakah roti bakar yang disediakan dengan roti hitam atau biji.
Kepingan roti ini disapu dengan mentega dan ditutup dengan sprat salai. Kalau nak, boleh order dengan sprat dan telur masak.
Dihiasi dengan daun kucai dicincang untuk menambah warna pada resipi.
Anda boleh memakannya pada bila-bila masa sepanjang hari, sama ada sarapan pagi, snek, tapas atau makan malam.
Finland: Suporonkäristys
Finland menyertai senarai hidangan terbaik di Eropah dengan suporonkäristys.
Ia adalah daging rusa yang dimasak dengan lemaknya sendiri, diperap dengan garam dan bir. Masak dengan api perlahan hingga hancur.
Makanan istimewa Finland ini dihidangkan bersama kentang masak dan beri biru merah manisan.
Perancis: Ratatouille
Masakan klasik Perancis ialah Ratatouille. Ia merupakan eksponen hebat bagi dapur yang penuh dengan rebusan, kaserol dan rebusan.
Resipi ini penuh dengan rasa, menjadi a campuran sayur-sayuran yang lazat dan segar.
Ia disediakan dengan terung dadu, tomato, lada dan zucchini; walaupun anda juga boleh membawa gabungan sayur-sayuran yang disukai oleh chef.
Ratatouille dijadikan sebagai hiasan atau anda boleh makan sebagai pembuka selera.
Fakta yang ingin tahu tentang hidangan ini ialah sayur-sayuran boleh dimasak bersama atau berasingan. Sama ada cara, anda akan mendapat produk yang indah dan berwarna-warni.
Greece: Souvlakis
Souvlakis di Greece adalah hidangan terbaik di Eropah juga dikenali sebagai lidi atau lidi.
Mereka disediakan dengan ayam, kambing, daging lembu, ikan atau daging babi.
Daging mempunyai perapan istimewa itu campurkan jus lemon, pasli, garam, pudina, lada, selasih dan rempah-rempah lain.
Proses perapan ini mengambil masa beberapa jam untuk mereka menyerap semua rasa dan dianggap sebagai perasa yang sangat baik selepas dimasak.
Hungary: Gulai
Gulai ialah a rebusan yang lengkap, berkhasiat dan berperisa.
Bahan utamanya ialah paprika atau paprika, dengan mana sup penuh dengan nuansa manis dan asap disediakan.
Kepada rebusan ia ditambah bawang besar, kentang dadu besar dan daging lembu yang dipotong. Walau bagaimanapun, terdapat tempat yang mengubah resipi tradisional dengan menambah sayur-sayuran lain.
Ireland: Colcannon
Satu lagi hidangan terbaik di Eropah adalah sebahagian daripada gastronomi Ireland.
Ia mengenai colcannon, a kentang tumbuk dengan kubis rebus. Ia diperisakan dengan garam, lada sulah dan mentega untuk memberikan rasa berkrim.
Ia biasanya dihidangkan sebagai hiasan untuk hidangan utama termasuk sosej atau daging panggang.
Jika anda ingin menyerlahkan rasa, boleh tuang sedikit sos kuah ke atasnya.
Itali: Pizza
Pizza dari Itali anda tidak memerlukan persembahan yang hebat. Pengiktirafan dan kedudukannya di antara hidangan terbaik di Eropah adalah lebih jelas.
Resipi klasiknya ialah pizza Margarita dengan keju mozzarella, selasih dan tomato.
Walau bagaimanapun, dengan pengembangan mereka ke seluruh dunia, mereka wujud kombinasi rasa yang tidak terkira banyaknya kepada menaikkan rasa doh tepung gandum yang ringkas.
Latvia: Saltibarsciai
Saltibarsciai tidak boleh ketinggalan daripada senarai hidangan terbaik di Eropah, sup Latvia yang popular.
Bahan utamanya ialah bit, yang memberikannya warna ungu yang khas.
kuah ini Ia disertakan dengan timun, kentang masak, telur masak dan bawang. Ia juga tipikal untuk menghiasinya dengan sedikit krim masam secukup rasa dan dihiasi dengan dill atau daun bawang.
Walaupun ia adalah sup, adalah penting untuk anda tahu bahawa ia dimakan sejuk.
Lithuania: Cepelinai
Cephelinai Lithuania adalah hidangan lazat yang merupakan sebahagian daripada gastronomi yang baik di Eropah.
Beberapa biji kentang diambil, dimasak dan diparut hingga menjadi doh. Sebahagian daripada doh dihidangkan dan disumbat dengan keju cincang atau kotej.
Doh diberi bentuk panjang dan tepi bulat. Mereka dimasak dalam ketuhar untuk menjadikannya gratin.
Mengikut tradisi, mereka disertai dengan krim masam.
Ini menjadikannya hidangan yang ideal dan lengkap untuk sebarang hidangan, terutamanya apabila ia datang kepada hidangan utama.
Luxembourg: Judd mat Gaardebounen
Luxembourg ialah sebuah negara dengan resipi yang lazat dan ikonik, di mana Judd mat Gaardebounen menonjol di kalangan mereka.
Hidangan ini terdiri daripada kacang putih dimasak dengan bacon, bawang cincang, sup daging, mentega dan tepung untuk pekat.
Ia juga mempunyai hirisan daging babi salai dan kentang desa yang lazat.
Ia adalah pinggan sesuai untuk tempahan semasa musim sejuk.
Malta: Bragioli
Satu lagi hidangan gastronomi yang baik di Eropah ialah bragioli.
Kegembiraan Malta ini terdiri daripada gulung daging dengan bawang cincang, daging, keju dan bacon.
Setelah dipasang, gulungan daging dimasak dalam periuk dengan rebusan yang mengandungi tomato, basil, bawang putih, wain merah dan bawang.
Belanda: Bitterballen
Bitterballen Belanda adalah satu keseronokan yang tidak sepatutnya hilang antara hidangan terbaik di Eropah.
Ia adalah pembuka selera dengan proses penghuraian yang ingin tahu, yang nampaknya menggabungkan bebola daging dengan kroket.
Mereka disediakan dengan sos bechamel yang disediakan dengan sup daging dan kepingan daging babi, cendawan atau daging lembu.
Mereka boleh isi dengan sayur atau tambah rempah sebagai buah pala atau kari kepada adunan untuk menambah rasa.
Bebola kecil dibuat dengan bechamel yang kemudiannya dimandikan dengan telur dan serbuk roti. Mereka digoreng dan sedia untuk dinikmati.
Poland: Gołąbki
Gołąbki adalah demonstrasi bahawa hidangan terbaik di Eropah selalunya mempunyai kubis dan kubis antara bahan utamanya.
Ini adalah gulungan yang disediakan dengan daun kubis. Su isi boleh jadi daging, sayur, telur atau nasi.
Bagi masakan mereka, gołąbki boleh digoreng, dimasak dalam periuk atau dibakar.
Adakah sesuai untuk dimakan sebagai snek.
Portugal: Cod ke Brás
Resipi lambang untuk gastronomi Portugis ini adalah antara hidangan terbaik di Eropah.
Bersedia dengan serbuk ikan tongkol, zaitun hitam, kentang, telur dan kucai.
Kentang digoreng dan dimasukkan ke dalam sos yang disediakan bersama ikan tongkol dan daun kucai. Apabila disatukan, telur yang telah dipukul dituangkan supaya ia sesuai dan berair.
Jika anda memesannya, mereka akan membawanya kepada anda dalam a air pancut dalam dengan persembahan yang bagus, terima kasih kepada buah zaitun dan pasli cincang.
Republik Czech: Svíckova na smetane
Jika anda berada di restoran Czech, kami mengesyorkan anda mencuba svícková na smetane.
Ia mengenai a potongan tenderloin daging lembu perap yang lazat dengan rempah ratus yang berbeza. Masak dengan api perlahan supaya daging lembut.
Ia dihidangkan pada sos yang disediakan dengan krim dan lobak merah. Di samping itu, mereka biasanya iringi dengan roti knedlicky yang popular.
Romania: Mamaliga
Mamaliga adalah hiasan yang mewakili gastronomi yang baik di Eropah.
Ia disediakan dengan tepung jagung dan air sehingga diperolehi tekstur yang serupa dengan polenta.
Pinggan ini dihidangkan dengan daging, keju, sarma atau sayur-sayuran panggang.
Sweden: Semlor
Akhirnya, dalam gastronomi yang baik di Eropah adalah separuh bunga Sweden. Tidak seperti ikan salai yang popular, salah satu hidangan terbaiknya ialah pencuci mulut ini.
Ia adalah roti, serupa dengan roti Swiss. Setelah masak, ia dibelah dua dan diisi dengan krim putar.
Taburkan dengan gula aising dan dihidangkan bersama secawan susu panas.